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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Tomate cereja500 g
- Alho2 unidade(s)
- Azeite de oliva1 xícara(s)
- Orégano a gosto
- Tomilho a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- Tomate seco a gosto
- Sal a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Lavar os tomates e secar com papel toalha, um aum.
- Cortá-los na metade, em sentido de comprimento.
- Colocá-los em uma assadeira com o fundo coberto de azeite.
- Cortar os dentes de alho em fatias e espelhar por cima dos tomates.
- Temperar a gosto com ervas.
- Acrescentar a pitada de sal a gosto.
- Regar com o resto da xícara de azeite.
- Levar ao forno em potência alta, até os tomates ficarem murchos, mas inchados de azeite.
- Conservar por até 2 semanas, em pote de vidro lacrado na geladeira
- Servir com carnes, massas, saladas, pão e torradas.
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