Tomate recheado

Name: Tomate recheado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Tomates grandes e maduros sem o miolo; 1/2 xícara(s) Frango desfiado (aproximadamente); 1/2 unidade(s) Cebola picada; 1 colher(es) de sopa Requeijão cremoso; 1 colher(es) de sopa Parmesão ralado; 1 colher(es) de sopa Azeite de oliva; a gosto Sal, salsinha, cebolinha e demais temperos de sua preferência; 2 unidade(s) Polpa retirada dos tomates

🇧🇷Brasil

40 min(s)

2 porções

Renata Salazar

@acozinhadarenata

Ingredientes
Modo de preparo

Tomates grandes e maduros sem o miolo2 unidade(s)
Frango desfiado (aproximadamente)1/2 xícara(s)
Cebola picada1/2 unidade(s)
Requeijão cremoso1 colher(es) de sopa
Parmesão ralado1 colher(es) de sopa
Azeite de oliva1 colher(es) de sopa
Sal, salsinha, cebolinha e demais temperos de sua preferência a gosto
Polpa retirada dos tomates2 unidade(s)

Retire a polpa dos tomates e reserve, tempere os tomates com um pouco de sal e pimenta. Em um recipiente tempere o frango desfiado com os demais ingredientes.
Recheie os tomates e salpique parmesão ralado. Leve ao forno 180° por@aproximadamente 20 minutos. Eu coloquei no refratário 2 folhas de louro e 1 dente de alho para aromatizar.
Dicas: Vc pode usar outros recheios, como atum, pasta de queijos e ricota, frios de sua preferência. Eu acho gostoso gratinar, porém, dependendo do recheio pode servir frio, como uma entradinha tipo salada. Fica delicioso! Ótima opção de entrada para as festas!