Tomate seco na Air Fryer

Name: Tomate seco na Air Fryer
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 kg Tomate; 1 xícara(s) Açúcar; 1 colher(es) de sopa Sal; 1 xícara(s) Azeite vidro; 100 g Chimichurry; 3 colher(es) de sopa Alho triturado

🇧🇷Brasil

3 hora(s)

10 porções

Vemcomasil

@vemcomasil

Ingredientes
Modo de preparo

Tomate3 kg
Açúcar1 xícara(s)
Sal1 colher(es) de sopa
Azeite vidro1 xícara(s)
Chimichurry100 g
Alho triturado3 colher(es) de sopa

Parte o tomate ao meio retire a polpa e reserve. Com ela eu faço molho de tomate caseiro
Faça uma mistura de sal e açúcar e passe dentro de cada metade de tomate. Coloque os sobre um escorredor virado para baixo e deixe escorrer por cerca de 40 minutos
Retire o cesto da Air Fryer e coloque na parte de baixo. De início 30 minutos a 200 graus
Mexa e coloque mais 30 min a 180. mexa sempre que acabar o tempo para não queimar.
Ao todo serão 3 tempos de tempos de 30 minutos. No último acrescente o Chimichurry e alho. Deixe esfriar coloque num vidro com azeite até cobrir todo o tomate.
Todas as vezes que usar reponha o azeite. Manter em geladeira