Tutu a mineira com bacon e linguiça

Name: Tutu a mineira com bacon e linguiça
Prep time: 6 d 6 h
Total time: 6 d 6 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg feijão preto; 500 g bacon em cubos; 200 g carne serca cortada em cubos; 1 kg linguiça calabresa cortada em cubos; 1 kg farinha de mandioca; 6 unidade(s) Alho; 1 unidade(s) coentro; 2 colher(es) de sopa oleo; a gosto sal; 1 colher(es) de sobremesa tempero misto; 2 l água para cozinhar o feijao

🇧🇷Brasil

150 hora(s)

10 porções

marinalva Josefa

@mari.nalva

Ingredientes
Modo de preparo

feijão preto1 kg
bacon em cubos500 g
carne serca cortada em cubos200 g
linguiça calabresa cortada em cubos1 kg
farinha de mandioca1 kg
Alho6 unidade(s)
coentro1 unidade(s)
oleo2 colher(es) de sopa
sal a gosto
tempero misto1 colher(es) de sobremesa
água para cozinhar o feijao2 l

Na panela de pressão Cozinhe o feijão com carne seca ,água, 1 linguiça cortada em cubos e o bacon por 45 minutos
Retira da pressão tempere com alho oleo , tempero misto e coentro. Deixe ferver por 5 minutos.
Agora vamos bater no liquidificador esse feijão todo com tudo q está dentro.
Depois dele todo batido, leve a uma panela ainda fora do fogo vá adicionando farinha de mesa, leve ao fogo e continue adicionando aos pouco a farinha ate q engrosse, Cuidado para não empelotar . Deixe bem grossinho .
Frite a linguiça restante com o bacom e sirva com o tutu ainda quente