Tutu de Feijão Manteiga

Name: Tutu de Feijão Manteiga
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 11/2 xícara(s) Feijão Manteiga; 1 xícara(s) Farinha Mandioca; 1/2 unidade(s) Cebola; 3 unidade(s) Dente de Alho; 1 unidade(s) Ovo; 30 g Cheiro Verde; a gosto Sal, Orégano, Pimenta do Reino e Azeite

Em parceria com

@pangeia

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão Manteiga11/2 xícara(s)
Farinha Mandioca1 xícara(s)
Cebola1/2 unidade(s)
Dente de Alho3 unidade(s)
Ovo1 unidade(s)
Cheiro Verde30 g
Sal, Orégano, Pimenta do Reino e Azeite a gosto

Em uma panela, no fogo médio, colocar um fio de azeite. Acrescentar o bacon para dourar. Depois adicionar a cebola cortada em cubos e o alho cortado em fatias. Deixar dourar.
Adicionar o feijão manteiga já cozido, deixar cozinhar por 3 minutos e colocar o sal, orégano e a pimenta do reino. Misture bem. Aos poucos colocar a farinha de mandioca e misturar sempre. Desligue fogo quando estiver tudo misturado.
Em uma frigideira colocar um fio de azeite e colocar o ovo para fritar. Cortar ele em pedacos depois de frito e colocar na outra panela, acrescentar também o cheiro verde e misturar bem e servir.