Tutú de feijão Mineiro

Name: Tutú de feijão Mineiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Feijão cozido; 1/2 xícara(s) Farinha de Mandioca; 1 unidade(s) Tomate grande maduro; 1 xícara(s) Cebola média; a gosto Alho; a gosto Salsa e cebolinha; 3 unidade(s) Ovos cozidos; a gosto Sal; 1 unidade(s) Pimentão verde médio

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Gostosura De

@gostosuradelar

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão cozido3 xícara(s)
Farinha de Mandioca1/2 xícara(s)
Tomate grande maduro1 unidade(s)
Cebola média1 xícara(s)
Alho a gosto
Salsa e cebolinha a gosto
Ovos cozidos3 unidade(s)
Sal a gosto
Pimentão verde médio1 unidade(s)

Bata no liquifificador o feijao e reserve.
Em uma panela, frite o alho no azeite e depois acrescente a cebola, o tomate e o pimentão. Coloque 1 xícara de café de água, acerte o sal e deixe ferver. Reserve
Em uma panela frite a cebola e o alho e jogue o feijao batido. Acerta o sal. Coloque a farinha bem aos pouquinhos para não formar bolas e vá mexendo enquanto ferve por uns 5 minutos. Apague o fogo, vire em um refratário, jogue o molho por cima, os ovos e enfeite com salsa e Cebolinha.