Tzatziki

Name: Tzatziki
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Pepino japones; 1 colher(es) de sopa Sal; 1 unidade(s) Alho; a gosto Hortelã; 2 unidade(s) Iogurte natural; a gosto Azeite de oliva

🇧🇷Brasil

15 min(s)

6 porções

Michele Crispim

@michelecrispim

Ingredientes
Modo de preparo

Pepino japones1 unidade(s)
Sal1 colher(es) de sopa
Alho1 unidade(s)
Hortelã a gosto
Iogurte natural2 unidade(s)
Azeite de oliva a gosto

Corte o pepino em lâminas finas. Coloque-os em uma peneira e sobre um bowl. Adicione o sal sobre o pepino e deixe-o desidratar por 10 minutos. Pique e amasse o dente de alho. Pique as folhas de hortelã. Lave os pepinos para tirar o excesso de sal, depois aperte bem para retirar o excesso de água. Em um bowl, adicione o iogurte, a hortelã picada, o alho e as lâminas de pepino. Finalize com um fio de azeite de oliva. Sirva com torradas ou pão sírio!