Vatapá

Name: Vatapá
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Camarão; 3 unidade(s) Cebolas; 400 ml Leite de coco; 200 ml Azeite de dendê; 70 g Cheiro verde; 8 unidade(s) Pão; 50 g Pimenta; 50 g Sal; 60 g Cuentro

🇧🇷Brasil

45 min(s)

8 porções

Paulomendoncareceitas

@paulomendoncareceitas

Ingredientes
Modo de preparo

Camarão1 kg
Cebolas3 unidade(s)
Leite de coco400 ml
Azeite de dendê200 ml
Cheiro verde70 g
Pão8 unidade(s)
Pimenta50 g
Sal50 g
Cuentro60 g

Pegue uma panela, adicione o camarão com azeite de dendê junto à cebola, o cheiro verde e pimenta.
Bata no liquidificador os pães com água.
Coloque o pão batido em uma panela e leve ao fogo. Ferva e mexa constantemente e observe ele engrossar. Quando começar a esquentar mais, adicione azeite de dendê. Adicione o camarão refogado com o sal e a pimenta.
Quando estiver perto de cozinhar totalmente, misture o leite de coco e desligue o fogo.