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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pão dormido ou farinha de trigo (60g4 unidade(s)
- Cebola média1 unidade(s)
- Amendoim torrado25 g
- Castanha de caju25 g
- Gengibre em rodelas3 unidade(s)
- Camarão seco60 g
- Alho2 unidade(s)
- Pimenta de cheiro2 unidade(s)
- Leite de coco300 ml
- Coentro a gosto
- Faça o fundo misto triturando a cebola, o gengibre, castanha, amendoim, pimenta no liquidificador e reserve.
- Triture também a parte no liquidificador os pães e o leite de coco. Frite o fundo misto no dendê até soltar da panela e adicione a mistura do pão.
- Cozinhe sem parar de mexer até a mistura engrossar e ferver. Se necessário adicione mais dendê, e um pouco de água para ajustar a consistência desejada. Finalize com o coentro e uns camarões inteiros, se desejar.
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