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Antepasto de berinjela

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Antepasto de berinjela

🇧🇷Brasil

Tempo de preparo

1 hora(s)

Porções

30 porções

Juliane Vasconcelos

@aconchegodajuh
  • Ingredientes
  • Modo de preparo
  • Berinjela4 unidade(s)
  • Pimentão2 unidade(s)
  • Temperos a gosto
  • Azeitona a gosto
  • Azeite a gosto
  • Alho a gosto
  • Cebola a gosto
  1. Corte as berinjelas em cubinhos e reserve.
  2. Corte os pimentões em pedaços pequenos junto com os demais temperos (alho e cebola) e reserve.
  3. Em uma panela, refogue os temperos e acrescente as berinjelas cortada.
  4. Depois de tudo refogado, coloque em uma assadeira, juntando as azeitonas e o azeite, misture tudo e espalhe na forma, cubra com papel alumínio, leve ao forno por cerca de 40 minutos.

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