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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Berinjela1 unidade(s)
- Pimentão verde1 unidade(s)
- Tomate2 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
- Azeite50 ml
- Picar todos os ingredientes em cubos pequenos.
- Temperar com sal e pimenta-do-reino a gosto. Adicionar cheiro verde e outras ervas de sua preferência (manjericão, orégano, tomilho).
- Colocar tudo em uma assadeira e regar com azeite.
- Levar ao forno pré aquecido a 180 graus por uns 40 minutos. Durante esse tempo, abra o forno algumas vezes e mexa.
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