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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batatas medias3 unidade(s)
- Sardinha ao óleo1 unidade(s)
- Maionese5 colher(es) de sopa
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Cebola roxa1/2 unidade(s)
- Cebolinha picada1 unidade(s)
- Sal se for necessário a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Comece por cozinhar as batatas. Você pode cozinhá-las na panela comum, na pressão ou no microondas, como fiz. Para isso, basta fazer alguns furos pelas batatas usando um garfo, embrulhar no papel toalha e assar de 5 a 8 minutos no microondas em potência máxima, virando na metade do tempo.
- Enquanto as batatas cozinham, limpe as sardinhas retirando a pele e as espinhas que estão no meio delas. Nesse momento você também poderá cortar os temperos, como a cebola e a cebolinha.
- Espere as batatas esfriarem e corte-as em pedaços no tamanho que preferir. Eu cortei em pedaços médios.
- Em um recipiente junte todos os ingredientes: as batatas, a sardinha, a maionese e os temperos. Misture tudo muito bem
- E está pronta a sua salada de batata com sardinha e cebola! Ideal para acompanhamento em almoços com a família nos finais de semana. Sirva morna ou reserve na geladeira por, pelo menos, 30 minutos. Bom apetite!
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