Batata temperada

Name: Batata temperada
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 5 unidade(s) Batatas inglesas; 1 colher(es) de café Pimenta do reino; a gosto Sal; a gosto Azeite; 2 colher(es) de sopa Coentro picado; 2 unidade(s) Alho amassado

🇧🇷Brasil

15 min(s)

4 porções

Monise Campos

@aromas_esabor

Ingredientes
Modo de preparo

Batatas inglesas5 unidade(s)
Pimenta do reino1 colher(es) de café
Sal a gosto
Azeite a gosto
Coentro picado2 colher(es) de sopa
Alho amassado2 unidade(s)

Em uma panela coloque as batatas inglesas cortadas em cubos, adicione água e o sal e leve ao fogo para cozinhar. Não deixe fica mole ela tem que ficar na testura de batata que vai fazer batata frita, quando estiver cozida escorra a batata e reserve.
Em uma panela antiaderente adicione o azeite e o alho picado leve ao fogo para refougar um pouco, adicione a batata que estava reservada, a pimenta do reino mexa para misturar e frite até que as batatas fiquem douradinhos.
Adicione o coentro picado mexa mais um pouco desligue o fogo e sirva.