Burrata à Marchesini

Name: Burrata à Marchesini
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Servings
Ingredients: 200 g Rúcula; 300 g Tomate cereja; 1 unidade(s) Burrata; 5 colher(es) de sopa Azeite; 1 unidade(s) Dente de alho

🇧🇷Brasil

10 min(s)

4 porções

Clarissa Magalhaes

@chefclarissa

Ingredientes
Modo de preparo

Rúcula200 g
Tomate cereja300 g
Burrata1 unidade(s)
Azeite5 colher(es) de sopa
Dente de alho1 unidade(s)

Lave os ingredientes exceto a burrata.
Coloque a rúcula em uma travessa redonda (para melhor apresentação) em formato de ninho, deixando o centro vazio.
Coloque a burrata no centro do ninho de rúcula.
Corte os tomates cereja ao meio e siga enfeitando o ninho de rúcula com os tomates.
Esprema o alho em um recipiente pequeno e coloque azeite e uma colher de chá de vinagre balsâmico. É importante que os pedaços de alho fiquem bem pequeninos.
Com uma colher pequena, jogue o molho de alho na salada, principalmente sobre os tomates e rúcula.
Está pronto para servir! Sugestão: sirva com torradas a parte.