Coleslaw (Salada agridoce de repolho)

Name: Coleslaw (Salada agridoce de repolho)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1/2 unidade(s) Repolho Verde (grande); 1/3 unidade(s) Cenoura; 2 colher(es) de sopa Uva-passa; 1 colher(es) de chá Sal; 1 colher(es) de sopa Açúcar; 2 colher(es) de sopa Azeite; 1 colher(es) de sopa Vinagre branco; 3 colher(es) de sopa Maionese; 1 colher(es) de café Mostarda (opcional)

🇧🇷Brasil

15 min(s)

3 porções

Manu Freire

@dietandocommanu

Ingredientes
Modo de preparo

Repolho Verde (grande)1/2 unidade(s)
Cenoura1/3 unidade(s)
Uva-passa2 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de chá
Açúcar1 colher(es) de sopa
Azeite2 colher(es) de sopa
Vinagre branco1 colher(es) de sopa
Maionese3 colher(es) de sopa
Mostarda (opcional)1 colher(es) de café

Pique o repolho bem fininho e rale a cenoura;
Num bowl, junte o repolho picado, a cenoura ralada e a uva-passa. Tempere com o sal, açúcar, azeite e vinagre. Mexa bem;
Por último, acrescente a maionese e misture. Se preferir, pode adicionar um pouco de mostarda, mas bem pouco mesmo, pois ela rouba bastante o sabor da salada, que deve ser mais agridoce e delicado.
Dica: é um excelente acompanhamento para sanduíches de frango (principalmente empanado) e churrascos!