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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cuscuz marroquino1 xícara(s)
- Uva passas escura100 g
- Damasco100 g
- Castanha do Pará100 g
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Sal e pimenta a gosto
- Deixar a uva passas de molho para hidratar e inchar. Reservar.
- Cobrir o cuscuz com 2 xícaras de água quente e deixar por 10 minutos para hidratar. Reservar.
- Cortar o damasco em pedaços pequenos e triturar a castanha do pará.
- Juntar o cuscuz e o azeite, misturar pra deixar bem solto e deixar esfriar.
- Acrescentar os demais ingredientes e colocar na geladeira. Consumir preferencialmente gelado.
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