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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão2 xícara(s)
- Linguiça calabresa fresca2 unidade(s)
- Alho2 unidade(s)
- Cebola grande1 unidade(s)
- Ovos3 unidade(s)
- Tablete de caldo de carne (qualquer marca)1 unidade(s)
- Couve picada5 unidade(s)
- 1 xicara 1/2 de farinha de mandioca1 xícara(s)
- Primeiramente você deverá cozinhar o feijão com água até que os grãos fiquem macios Depois poderá descartar água do feijão Em uma panela você precisará de fritar a linguiça calabresa cortada em pequenos pedaços Depois que a linguiça estiver frita você irá tirar o excesso de gordura ali presente e adicionar a cebola para ser refogada Agora adicione os ovos e mexa para que eles fiquem cozidos Dissolva o caldo de carne na metade de uma xícara de água Adicione o caldo de carne dissiolvido, o feijão e a couve Misture tudo muito bem No final você precisará colocar a farinha ao seu gosto, você escolhe se vai querer um feijão tropeiro mais molhadinho ou mais seco
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