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Panqueca com guacamole e salada de rúcula com tomate
Uma receita super saudável e gostosa. Ler mais
🇧🇷Brasil
240 min(s)
6 porções
Day Zorante
@dayzorante- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo e mix de farinhas de grãos( chia, linhaça, quinoa)250 g
- Farinha de aveia50 g
- Ovo2 unidade(s)
- Água ou leite2 xícara(s)
- Abacate1 unidade(s)
- Tomate2 xícara(s)
- Cebola4 colher(es) de sopa
- Coentro picado a gosto
- Rúcula cortada1 xícara(s)
- Limão2 unidade(s)
- Sal a gosto
- Oleo4 colher(es) de sopa
- Misturar os ovos, farinhas, sal, óleo, leite ou água até o ponto de panqueca, frite cada massa e reserve.
- Tire a polpa do abacate amasse bem, coloque o tomate, cebola, coentro, sal e limão misture bem.
- Para a salada misture o tomate, rúcula, sal e limão.
- Monte bem uma massa, o guacamole e a salada. E está pronto.
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