Panzanella (salada de pão)

Name: Panzanella (salada de pão)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Fatia de pão caseiro; 12 unidade(s) Tomate cereja cortado ao meio; 1/3 xícara(s) Cebola roxa cortada em meia-lua; 3/4 xícara(s) Ricota cortada em cubos médios; 1 colher(es) de sobremesa Orégano seco; a gosto Azeite de oliva; a gosto Sal marinho; a gosto Folhas de manjericão fresco

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

10 min(s)

1 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Fatia de pão caseiro2 unidade(s)
Tomate cereja cortado ao meio12 unidade(s)
Cebola roxa cortada em meia-lua1/3 xícara(s)
Ricota cortada em cubos médios3/4 xícara(s)
Orégano seco1 colher(es) de sobremesa
Azeite de oliva a gosto
Sal marinho a gosto
Folhas de manjericão fresco a gosto

Corte a fatia de pão em cubos médios, coloque em uma assadeira, tempere com sal e azeite e leve ao forno pré-aquecido 250ºC para assar até ficar bem crocante (mexa algumas vezes). Reserve.
Monte a salada misturando o tomate, a cebola, a ricota e o manjericão.
Tempere com sal, orégano e azeite. Coloque a salada temperada em um prato, adicione os cubos de pão torrados por cima e sirva imediatamente.