Panzanella - Salada toscana

Name: Panzanella - Salada toscana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Baguete pão italiano; 4 colher(es) de sopa Azeite; 1/2 colher(es) de chá Sal; a gosto Pimenta do reino; 2 unidade(s) Tomate; 2 unidade(s) Pepino japonês; 1 unidade(s) Cebola roxa; 1/2 xícara(s) Manjericão (folhas); 1 unidade(s) Alho (dente); 1 colher(es) de sopa Vinagre de vinho tinto

🇧🇷Brasil

15 min(s)

4 porções

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Ingredientes
Modo de preparo

Baguete pão italiano1 unidade(s)
Azeite4 colher(es) de sopa
Sal1/2 colher(es) de chá
Pimenta do reino a gosto
Tomate2 unidade(s)
Pepino japonês2 unidade(s)
Cebola roxa1 unidade(s)
Manjericão (folhas)1/2 xícara(s)
Alho (dente)1 unidade(s)
Vinagre de vinho tinto1 colher(es) de sopa

Corte o Pão italiano em cubos de 2 cm Em uma assadeira, disponha os cubos de pão e regue com azeite Asse em forno pré-aquecido 180o por 10 min. Enquanto assa, pique os tomates e os pepinos, em cubos de igual diâmetro das torradas. Pique a cebola em tiras, o alho bem picadinho e as folhas de manjericão.
Misture em uma tigelinha, o alho, o sal, as folhas de manjericão picadinhas o azeite e o vinagre Misture o tomate a cebola o pepino e o molho Finalize com as torradinhas