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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cebola Roxa1/2 unidade(s)
- Pepino Japonês1/2 unidade(s)
- Tomate italiano1 unidade(s)
- Alcaparra2 colher(es) de sopa
- Manjericão a gosto
- Azeite a gosto
- Vinagre de vinho tinto a gosto
- Sal a gosto
- Pão a gosto
- Corte o pão - idealmente um pão de forma facilita o corte, em pequenos cubos.
- Após pré-aquecer um forno, unte a assadeira com azeite e coloque os cubos de pão na assadeira e coloque para assar a 250 graus por cerca de 3 minutos - vire os cubos no meio tempo para não queimar os lados.
- Corte a cebola roxa ao meio e corte metade da mesma em finas meia luas.
- Corte o tomate em pequenos cubos.
- Corte o pepino ao meio (corte longitudinal), retire as sementes com a ajuda de uma colher e corte o pepino em finas meia luas.
- Em um bowl para salada suficientemente grande, junte a cebola, o tomate, o pão, o pepino e tempere com sal, azeite e o vinagre a gosto - lembrando que o paladar da receita é levemente ácido.
- Junte aos ingredientes as alcaparras e o manjericão.
- Misture bem e está pronto. = )
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