Patinho na panela de pressão

Name: Patinho na panela de pressão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 kg Patinho cortado em cubos; 1 xícara(s) água; 2 unidade(s) Tomates (picados); 2 unidade(s) Batatas (descascadas e cortadas em pedaços); 2 unidade(s) Cenouras (descascadas e cortadas em rodelas); 3 unidade(s) Dentes de alho (picados); 100 g Cebola (picada); 2 colher(es) de sopa Azeite; 1 unidade(s) Cubo de caldo de carne; a gosto Salsinha; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

3 porções

Gastão2023

@gastaofitness

Ingredientes
Modo de preparo

Patinho cortado em cubos1 kg
água1 xícara(s)
Tomates (picados)2 unidade(s)
Batatas (descascadas e cortadas em pedaços)2 unidade(s)
Cenouras (descascadas e cortadas em rodelas)2 unidade(s)
Dentes de alho (picados)3 unidade(s)
Cebola (picada)100 g
Azeite2 colher(es) de sopa
Cubo de caldo de carne1 unidade(s)
Salsinha a gosto
Sal a gosto

Em uma panela de pressão aqueça um fio de azeite e coloque a cebola para refogar até começar a ficar transparente.
Em seguida coloque o alho e deixe fritar por 2 minutinhos.
Coloque o caldo de carne emenda até dissolver completamente.
Coloque a carne em seguida e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que fique bem selada.
Em seguida adicione o tomate, o sal e a água.
Mexa bem, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos após pegar pressão.
Depois desse tempo espere até que toda a pressão saia e abra a panela.
Coloque a batata, a salsinha e a cenoura.
Misture bem e leve novamente ao fogo para cozinhar por mais 10 minutos após pegar pressão.
Em seguida espere até toda a pressão sair e retire a tampa.
Sua carne já está prontinha para ser servida, se preferir transfira a carne e os legumes para uma travessa.