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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pepino japonês01 unidade(s)
- Vinagre de arroz3 colher(es) de sopa
- Açúcar refinado2 colher(es) de sopa
- Água1/2 xícara(s)
- Sal0 a gosto
- Fatie os pepinos se possível com a ajuda de um mandolim e deixe desidratar por 20 minutos
- Em uma panela ferva o vinagre, o açúcar e a água até ficar transparente
- Lave bem os pepinos até retirar todo o sal
- Misture bem e leve à geladeira
- Sirva frio
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