Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 colher(es) de sopa Alho triturado; 1/2 g Cebola picada; 4 unidade(s) Tomates; 1 a gosto Azeite de oliva; 1 xícara(s) Poupa de tomate; 1 unidade(s) Abobrinha amarela; 1 a gosto Tomilho fresco; 1 a gosto Sal e açúcar; 1 unidade(s) Berinjela; 1 unidade(s) Abobrinha italiana verde

🇧🇷Brasil

50 min(s)

4 porções

Izuku Yukihira

@izuku.foods

Ingredientes
Modo de preparo

Alho triturado1 colher(es) de sopa
Cebola picada1/2 g
Tomates4 unidade(s)
Azeite de oliva1 a gosto
Poupa de tomate1 xícara(s)
Abobrinha amarela1 unidade(s)
Tomilho fresco1 a gosto
Sal e açúcar1 a gosto
Berinjela1 unidade(s)
Abobrinha italiana verde1 unidade(s)

Pegue a cebola e o alho e os doure em uma panela.
Junte dois tomates picados e deixe amolecer.
Uso o sal e o açúcar para temperar. Junte a polpa do tomate.
Adicione uma quantidade generosa de tomilho e misture, depois reserve.
Pegue a berinjela, os tomates restantes e as abobrinhas e corte-os em rodelas.
Cubra o fundo de uma forma com 2/3 do molho de tomate.
Coloque os vegetais alternadamente como é mostrado na foto em uma travessa.
Use o restante do molho, a pitada de sal e o tomilho para temperar os vegetais.
Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno aos 180 graus por 30 minutos. Sirva quente e desfrute!