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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Alho triturado1 colher(es) de sopa
- Cebola picada1/2 g
- Tomates4 unidade(s)
- Azeite de oliva1 a gosto
- Poupa de tomate1 xícara(s)
- Abobrinha amarela1 unidade(s)
- Tomilho fresco1 a gosto
- Sal e açúcar1 a gosto
- Berinjela1 unidade(s)
- Abobrinha italiana verde1 unidade(s)
- Pegue a cebola e o alho e os doure em uma panela.
- Junte dois tomates picados e deixe amolecer.
- Uso o sal e o açúcar para temperar. Junte a polpa do tomate.
- Adicione uma quantidade generosa de tomilho e misture, depois reserve.
- Pegue a berinjela, os tomates restantes e as abobrinhas e corte-os em rodelas.
- Cubra o fundo de uma forma com 2/3 do molho de tomate.
- Coloque os vegetais alternadamente como é mostrado na foto em uma travessa.
- Use o restante do molho, a pitada de sal e o tomilho para temperar os vegetais.
- Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno aos 180 graus por 30 minutos. Sirva quente e desfrute!
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