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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Chuchu grande em cubos1 unidade(s)
- Batatas em cubos2 unidade(s)
- Abacate1/2 unidade(s)
- Sal a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Tomate cereja para decorar a gosto
- Limão1/2 unidade(s)
- Cozinhei o chuchu e as batatas com água e sal até ficarem macios,escorri toda a água e reservei.
- No liquidificador bati o abacate com uma pitada de sal,1 colher de azeite e meio limão espremido até virar um creme.
- Misturei a maionese de abacate aos cubos de chuchu e batata já frios.
- Finalizei com salsinha, cebolinha e tomatinhos. Sirva gelada, é uma delícia.
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