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Salada de Abobrinha e Cenoura
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
15 min(s)
4 porções
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cenoura1 unidade(s)
- Abobrinha italiana2 unidade(s)
- Tomate cereja5 unidade(s)
- Queijo minas frescal60 g
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Manjericão a gosto
- Descasque a cenoura e corte em rodelas.
- Lave bem a abobrinha e corte em cubos.
- Coloque 1 litro de água para ferver. Adicione as cenouras e após 5 minutos, adicione a abobrinha.
- Deixe cozinhar por uns 10 minutos. Os legumes devem ficar macios, mas firmes. Escorra a água.
- Transfira para uma travessa e adicione os tomates cortados ao meio e o queijo em cubinhos.
- Tempere com azeite e sal e polvilhe cheiro verde.
- Decore com folhas de manjericão.
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