Salada de avocado, mirtilos e amoras

Name: Salada de avocado, mirtilos e amoras
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Servings
Ingredients: 300 g Rucula; 1 unidade(s) Pepino japonês; 1 unidade(s) Avocado; 100 g Mirtilos; 100 g Amoras; 2 colher(es) de sopa Ricota esfarelada; 50 g Nozes; 1 unidade(s) Limão siciliano espremido; 2 colher(es) de sopa Azeite; 1 colher(es) de sopa Maple ou mel; 1 a gosto Sal e pimenta-do-reino

🇧🇷Brasil

10 min(s)

2 porções

Julianna Mota

@julianna.mota

Ingredientes
Modo de preparo

Rucula300 g
Pepino japonês1 unidade(s)
Avocado1 unidade(s)
Mirtilos100 g
Amoras100 g
Ricota esfarelada2 colher(es) de sopa
Nozes50 g
Limão siciliano espremido1 unidade(s)
Azeite2 colher(es) de sopa
Maple ou mel1 colher(es) de sopa
Sal e pimenta-do-reino1 a gosto

Em um recipiente misture o azeite, maple, limão espremido, bem como sal e pimenta-do-reino a gosto.
Intercale as fatias de rúcula, fatias de pepino e avocado descascado e fatiado. Cubra com as nozes, mirtilos e amoras. Sirva a seguir com o molho a parte.