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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batatas grandes5 unidade(s)
- Bacon1 xícara(s)
- Ovos4 unidade(s)
- Alho frito1 colher(es) de sopa
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
- Mostarda1 colher(es) de sopa
- Azeitona4 colher(es) de sopa
- Maionese250 g
- Corte as batatas em cubinhoos e leve para cozinhar com um pouquinho de sal. Coloque os 4 ovos para cozinhar em uma panela separada. Espete o garfo na batata para saber o ponto dela. Ela precisa estar do aldente para macia. Após isso escorra as batatas e deixe esfriar. Corte o bacon em cubinhos pequenos e frite em uma frigideira, não precisa adicionar óleo. Descasque os ovos e corte em cubos e reserve. Em um refratário de vidro junte as batatas cozinhas, o ovo, o bacon, as azeitonas, mostarda, alho, sal, orégano, salsinha e cebolinha e a maionese. Misture tudo muito bem e ajeite bem no refratário e decore com salsinha.
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