Salada de batata com bacon

Name: Salada de batata com bacon
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 5 unidade(s) Batatas grandes; 1 xícara(s) Bacon; 4 unidade(s) Ovos; 1 colher(es) de sopa Alho frito; a gosto Salsinha e cebolinha; a gosto Sal; a gosto Orégano; 1 colher(es) de sopa Mostarda; 4 colher(es) de sopa Azeitona; 250 g Maionese

🇧🇷Brasil

50 min(s)

8 porções

Priscila

@casulodapri

Ingredientes
Modo de preparo

Batatas grandes5 unidade(s)
Bacon1 xícara(s)
Ovos4 unidade(s)
Alho frito1 colher(es) de sopa
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal a gosto
Orégano a gosto
Mostarda1 colher(es) de sopa
Azeitona4 colher(es) de sopa
Maionese250 g

Corte as batatas em cubinhoos e leve para cozinhar com um pouquinho de sal. Coloque os 4 ovos para cozinhar em uma panela separada. Espete o garfo na batata para saber o ponto dela. Ela precisa estar do aldente para macia. Após isso escorra as batatas e deixe esfriar. Corte o bacon em cubinhos pequenos e frite em uma frigideira, não precisa adicionar óleo. Descasque os ovos e corte em cubos e reserve. Em um refratário de vidro junte as batatas cozinhas, o ovo, o bacon, as azeitonas, mostarda, alho, sal, orégano, salsinha e cebolinha e a maionese. Misture tudo muito bem e ajeite bem no refratário e decore com salsinha.