Salada de batata com ovo

Name: Salada de batata com ovo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2/2 kg Batata Asterix; 6 unidade(s) Ovos; 2 xícara(s) Maionese; 1 unidade(s) Cebola grandes; 1 unidade(s) Cebolinha picadinha; 1 unidade(s) Pimentão Verde picado; 3 unidade(s) Talos de salsão(aipo); 2 colher(es) de chá Sal; 1 colher(es) de chá Pimenta do Reino

🇧🇷Brasil

20 min(s)

6 porções

Brenda Almeida

@brendhaalmeidha

Ingredientes
Modo de preparo

Batata Asterix2/2 kg
Ovos6 unidade(s)
Maionese2 xícara(s)
Cebola grandes1 unidade(s)
Cebolinha picadinha1 unidade(s)
Pimentão Verde picado1 unidade(s)
Talos de salsão(aipo)3 unidade(s)
Sal2 colher(es) de chá
Pimenta do Reino1 colher(es) de chá

Coloque as batatas pra cozinhar em água por 15-20 minutos até ficarem macias porém firmes.
Em seguida escorre e corte em pedaços.
Cozinhe os ovos numa panela cubra com água e leve ao fogo alto para ferver tampe e retirar do fogo.
Aguarde 10 minutos e em seguida escorar os ovos descasque e pique .
Junte as batatas com os ovos maionese cebola cebolinhas pimentão e salsão.
Tempere com sal e pimenta mexa cuidadosamente.
Leve para a geladeira por 2 horas e depois servir.