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Salada de batatas com iogurte e bacon
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
20 min(s)
3 porções
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata inglesa grande2 unidade(s)
- Iogurte natural sem açúcar170 g
- Ovo cozido2 unidade(s)
- Dente de alho pequeno1 unidade(s)
- Mostarda dijon1 colher(es) de chá
- Bacon picado em cubinhos2 colher(es) de sopa
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Sal marinho a gosto
- descasque e corte as batatas em cubos médios, cozinhe em uma panela com água e um pouco de sal, estarão cozidas quando conseguir espetar um garfo (cuide do ponto para ficarem cozidas mas firmes). Escorra e reserve as batatas para esfriar completamente.
- Doure bem o bacon em uma frigideira antiaderente, escorra a gordura e coloque num prato forrado com papel toalha.
- Corte os ovos cozidos em rodelas e reserve.
- Descasque o alho e esmague bem até virar uma pasta.
- Em um recipiente misture o iogurte, a pasta de alho, a mostarda, a salsinha e a cebolinha, a pimenta e o sal.
- Junte essa mistura as batata e mexa delicadamente para incorporar.
- Coloque a salada de batatas no recipiente que irá servir, polvilhe o bacon crocante e decore com as rodelas de ovos.
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