Salada de brócolis

Name: Salada de brócolis
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Brócolis ninja (inteiro); 1 unidade(s) Cebola roxa; 3 colher(es) de sopa Maionese; 1 unidade(s) Limão (suco); 1/2 colher(es) de sopa Mostarda dijon; 1 colher(es) de chá Azeite; 1/2 colher(es) de sopa Melado (ou mel); 1 colher(es) de chá Sal; a gosto Pimenta do reino; 1/3 xícara(s) Cramberry; 2/3 xícara(s) Amêndoa defumada

🇧🇷Brasil

15 min(s)

4 porções

Com Sal

@comsalecarinho

Ingredientes
Modo de preparo

Brócolis ninja (inteiro)1 unidade(s)
Cebola roxa1 unidade(s)
Maionese3 colher(es) de sopa
Limão (suco)1 unidade(s)
Mostarda dijon1/2 colher(es) de sopa
Azeite1 colher(es) de chá
Melado (ou mel)1/2 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de chá
Pimenta do reino a gosto
Cramberry1/3 xícara(s)
Amêndoa defumada2/3 xícara(s)

Comece cortando a parte mais grossa do caule e descartando. O restante, floretes e caule, corte em pedaços bem pequenos. Coloque em água fervendo com sal e deixe cozinhar por exatos 3 minutos. Retire com o auxílio de uma escumadeira e passe para água gelada. Escorra bem e reserve. Corte também a cebola roxa em cubinhos bem pequenos.
Em uma tigela grande, coloque a maionese, a mostarda, o azeite, o melado, o sal e a pimenta e mexa bem. Adicione o brócolis, a cebola, a cramberry e a amêndoa e mexa novamente até incorporar.
Está pronta, aproveite!