Salada de chuchu e cenoura

Name: Salada de chuchu e cenoura
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) chuchu; 1 unidade(s) Cenoura média; 1/2 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Alho; 1 a gosto Orégano; 1 a gosto Sal; 1 colher(es) de sopa Manteiga ou margarina; 300 ml Água; 1 colher(es) de chá Vinagre

🇧🇷Brasil

30 min(s)

1 porções

Elaine Xavier

@lainedias

Ingredientes
Modo de preparo

chuchu1 unidade(s)
Cenoura média1 unidade(s)
Cebola1/2 unidade(s)
Alho2 unidade(s)
Orégano1 a gosto
Sal1 a gosto
Manteiga ou margarina1 colher(es) de sopa
Água300 ml
Vinagre1 colher(es) de chá

Descasque a cenoura e corte em fatias medias,coloque para cozinhar na água com sal por 5 minutos
Descasque o chuchu e corte em cubos médios,coloque para cozinhar junto com a cenoura por mais 3 minutos
Escorra e reserve.
Corte a cebola em meia lua fininha,corte também o alho em cubinhos bem picadinho
Em uma panela coloque a manteiga,deixe derreter,coloque a cebola frite por 3 minutos,acrescenta o alho deixe fritar por mais 2 minutos
Coloques as verduras,mexa bem acerte o sal,coloque o vinagre e o Orégano
Prontinho,coloque em um recipiente e sirva, quente ou fria.