Salada de cogumelos paris marinados

Name: Salada de cogumelos paris marinados
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 10 unidade(s) Cogumelo paris; 5 colher(es) de sopa Azeite; 3 colher(es) de sopa Vinagre doce; 2 colher(es) de café Mostarda; a gosto Sal e pimenta; a gosto Nozes tostadas; a gosto Lâminas de parmesão; a gosto Fatias de rabanete; a gosto Verdes variados

🇧🇷Brasil

25 min(s)

2 porções

Márcia Areias

@chefemarciaareias

Ingredientes
Modo de preparo

Cogumelo paris10 unidade(s)
Azeite5 colher(es) de sopa
Vinagre doce3 colher(es) de sopa
Mostarda2 colher(es) de café
Sal e pimenta a gosto
Nozes tostadas a gosto
Lâminas de parmesão a gosto
Fatias de rabanete a gosto
Verdes variados a gosto

Para a marinada dos cogumelos : Fatie os cogumelos e ponha em recipiente fundo. Junte 2 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de vinagre doce(caso não tenha junte 2 colheres de sopa de mel)1 colher de café de mostarda,sal e pimenta a gosto.Misture bem e deixe na geladeira por 15 min. Montagem da salada ; Distribua os cogumelo em prato (reserve o suco que sobrou na tijela) como se fosse um carpaccio. Distribua seus verdes sortidos e as fatias de parmesão as nozes e o rabanete em lâminas. Molho: Junte ao suco que sobrou da marinada 3 colheres de sopa de azeite, o vinagre e a mostarda, mexa bem e regue a salada😋😋😋Bom apetite