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Salada de Couve de Bruxelas com tomates grape e queijo parmesão
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
20 min(s)
6 porções
Angelita Araújo
@lardeanja- Ingredientes
- Modo de preparo
- Couve de Bruxelas400 g
- Tomate grape200 g
- Queijo parmesão100 g
- Azeite extravirgem2 colher(es) de sopa
- Limão1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Cebola roxa1 unidade(s)
- Coloque uma panela com água e uma colher de sopa de sal para ferver. O suficiente para cubrir as couves de Bruxelas. Enquanto isso, lave as bruxelas e corte ao meio. Quando a água começar a borbulhar coloque dentro e conte 10 minutos. Não pode deixar passar deste tempo senão elas ficarão amargas. Retire e despeje em uma vasilha com água gelada para parar o cozimento.
- Corte os tomates ao meio. Coe e seque ligeiramente as couves. Misture em um bowl com os tomates, a cebola picada e os demais ingredientes. Por último rale o queijo parmesão por cima. Ou se preferir, pode usar o de saquinho também. Receita simples, gostosa, e refrescante. Faz e me conta! Bom apetite
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