Salada de feijão branco com rabanete

Name: Salada de feijão branco com rabanete
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Feijão branco cozido (1 pacote); 10 unidade(s) Rabanete; 1/2 xícara(s) Queijo parmesão ralado; 2 xícara(s) Alcaparras; 1 colher(es) de sopa Azeite; 1 unidade(s) Limão (suco); a gosto Temperos

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Com Sal

@comsalecarinho

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão branco cozido (1 pacote)500 g
Rabanete10 unidade(s)
Queijo parmesão ralado1/2 xícara(s)
Alcaparras2 xícara(s)
Azeite1 colher(es) de sopa
Limão (suco)1 unidade(s)
Temperos a gosto

Comece cortando 8 rabanetes em 8 pedaços cada. Coloque em uma assadeira com o azeite, tempere com sal e pimenta do reino e leve ao forno (200°) por 15 minutos. Reserve. Os outros dois rabanetes corte em fatias fininhas e reserve.
Em uma tigela, adicione o feijão branco e o rabanete em rodelas e tempere com sal e pimenta do reino. Adicione então os rabanetes assados, o limão, o queijo e as alcaparras. Mexa bem, prove e ajuste o sal se necessário e está pronto!