Salada de Feijão Branco e Pimentão

Name: Salada de Feijão Branco e Pimentão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Feijão Branco; 1/2 unidade(s) Pimentão Vermelho; 1/2 xícara(s) Salsa; 1/2 unidade(s) Limão; a gosto Sal Marinho Integral; a gosto Pimenta do reino; a gosto Azeite de Oliva

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

4 porções

Márcia Unfer

@marciaunfer

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão Branco1 xícara(s)
Pimentão Vermelho1/2 unidade(s)
Salsa1/2 xícara(s)
Limão1/2 unidade(s)
Sal Marinho Integral a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite de Oliva a gosto

Deixe de molho em água o feijão por 24h. Troque a água duas vezes neste tempo. Após este período, cozinhe o feijão com 2 xícaras de agua até ficar al dente. Escorra e deixe esfriar.
Corte o pimentão em cubos pequenos
Corte a salsa miudinha.
Misture o feijão cozido, a salsa e os pimentões. Tempere com limão, sal, pimenta e azeite de oliva. Está pronto!