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Salada de feijão manteiguinha
Em parceria com
@pangeia🇧🇷Brasil
1 hora(s)
4 porções
Vanessa Müller
@nutrindo.vidas- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão manteiguinha Manioca1/2 xícara(s)
- Água2.1/2 xícara(s)
- Tomate2 unidade(s)
- Cebola roxa1/2 unidade(s)
- Pimentão verde pequeno1/2 unidade(s)
- Tempero verde fresco a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- Vinagre de maçã orgânico1 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Em uma panela acrescente o feijão manteiguinha, sal a gosto, mais a água e deixe cozinhar. Para essa receita o ponto desse feijão é al dente. Quando chegar nesse ponto, retire a água e reserve.
- Corte o tomate, o pimentão e a cebola roxa. OBS.: eu gosto de deixar de molho por uns 5 minutinho a cebola roxa na água quente para retirar a acidez dela.
- Em um recipiente acrescente o feijão manteiguinha, o tomate, o pimentão verde, a cebola roxa e o tempero verde.
- Tempere com sal, uma colher de sopa vinagre de maçã orgânico e azeite de oliva a gosto.
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