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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Alface lisa a gosto
- Alface mimosa a gosto
- Alface americana a gosto
- Ovos cozidos2 unidade(s)
- Azeitonas sem caroço e picadas10 unidade(s)
- Frango desfiado Swift1/2 unidade(s)
- Maionese1 colher(es) de sopa
- Creme de ricota2 colher(es) de sopa
- Mostarda1 colher(es) de sobremesa
- Alho (pedacinho amassado)1/2 unidade(s)
- Azeite a gosto
- Pimenta do Reino a gosto
- Cheiro Verde a gosto
- Sal a gosto
- Frango desfiado Essa salada é maravilhosa para aproveitar aquele frango que sobrou. Neste caso, eu usei um pacote de frango desfiado da Swift em 2 receitas, por isso eu já tinha a metade pronta na geladeira, refogada apenas com cebola. Cozinhe os ovos, descasque-os e pique. Reserve na geladeira .
- Prepare o molho: misture a maionese, o creme de ricota, a mostarda e o alho amassado. Misture bem esses ingredientes com batedor ou fuê. Incorpore os ovos picados, o azeite, a pimenta do reino e o cheiro verde. Se necessário acerte o sal.
- Pique grosseiramente todos os alfaces, misture a azeitona, o frango desfiado e incorpore o molho. Fica gostoso com arroz ou em barquetes de canapés. Se gostar, pode acrescentar tomates cerejas na salada. Bom apetite!
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