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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Grao de bico400 g
- Cenoura picada1 xícara(s)
- Cebola picada2 colher(es) de sopa
- Pimentão picado2 colher(es) de sopa
- Pepino picado1 xícara(s)
- Tomate picado picado2 colher(es) de sopa
- Salsa picada1 xícara(s)
- Azeite Oliva1/4 xícara(s)
- Suco de limão2 colher(es) de sopa
- Tempero pra salada1 colher(es) de sopa
- Pimenta do reino a gosto
- Coloque o grao de bico de molho por 12 h, lave e troque a água. Cozinha na pressão por 20 min , escorra a água do cozimento e reserve.
- Em uma tigela coloque o grao de bico , a cenoura ,pepino, tomate , cebola , pimentão picados.
- Coloque azeite , suco de limão, pimenta, tempero pra salada. Mexa muito bem misturando tudo. Por último coloque a salsa picada. Sirva gelada.
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