Salada de legumes

Name: Salada de legumes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Cenoura; 2 unidade(s) Batata doce; 1 unidade(s) Pepino; 2 unidade(s) Ovos; 1 colher(es) de chá Alho; 1 a gosto Coentro; 1 a gosto Sal; 1 colher(es) de sobremesa Azeite

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

fafa0312

@fafa0312

Ingredientes
Modo de preparo

Cenoura1 unidade(s)
Batata doce2 unidade(s)
Pepino1 unidade(s)
Ovos2 unidade(s)
Alho1 colher(es) de chá
Coentro1 a gosto
Sal1 a gosto
Azeite1 colher(es) de sobremesa

Descasca oe legumes , Numa panela coloca alho, azeite e deixa corar , adciono os legumes menos o pepino, e vou refogando , adicionar sal a gosto , coentro, quando soltar uma aguinha abaixa o fogo tampa a panela e deixa cozinhar pingando agua caso secar,ir mexendo ate cozinhar, reserve
Numa frigideira , poe azeite e os ovos,sal a gosto
Lave e corte o pepino e sirva , puro ou com um arroz branco