Salada de Macarrão

Name: Salada de Macarrão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Macarrão Parafuso; 1 unidade(s) Milho Verde; 1 unidade(s) Ervilha; 1 unidade(s) Cenoura; 1 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Tomate; 1 a gosto Tempero verde; 1 unidade(s) Maionese; 1 unidade(s) Creme de Ricota; a gosto Sal; 200 g Presunto; 3 unidade(s) Alho

🇧🇷Brasil

30 min(s)

8 porções

Emmylle Leão

@emmylle.leao

Ingredientes
Modo de preparo

Macarrão Parafuso500 g
Milho Verde1 unidade(s)
Ervilha1 unidade(s)
Cenoura1 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Tomate1 unidade(s)
Tempero verde1 a gosto
Maionese1 unidade(s)
Creme de Ricota1 unidade(s)
Sal a gosto
Presunto200 g
Alho3 unidade(s)

Cozinho o macarrão para ficar ao dente e reservo. Corto os temperos em pequenos pedaços e misturo com o milho e a ervilha.
Em uma panela adiciono 3 dentes de alho, frito no azeite e passo o macarrão. Em seguida coloco os temperos cortado com o milho verde e ervilha, dou uma refogada e desligo.
Acrescento o presunto cortado em cubos e a cenoura cozida a vapor, finalizo com a maionese e o creme de ricota. Venho com o toque final do tempero verde. E levo para geladeira.
Obs: Caso queira colocar ovos de codorna, fica muito bom também. Sempre uso, porém nesse dá foto não usei.