Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ervilha torta200 g
- Azeite de Oliva1 colher(es) de sopa
- Broto de feijão Moyashi235 g
- Óleo de gergelim1 colher(es) de chá
- Amendoim torrado (sem sal)50 g
- Mamão papaia maduro e firme em cubos de 1cm1/2 unidade(s)
- Suco de 1 limão siciliano1 unidade(s)
- Folhas de hortelã1/2 xícara(s)
- Folhas de manjericão1/2 xícara(s)
- Limpe as vagens de ervilha, retirando o fio central.
- Numa frigideira, salteie a ervilha no azeite por 3 minutos.
- Junte o broto de feijão, misture bem, refogue por mais 1 a 2 minutos, transfira para uma travessa e deixe esfriar.
- Em outra frigideira, coloque o óleo de gergelim, toste o amendoim para realçar o sabor, mas sem deixar dourar, e transfira para a travessa da ervilha.
- Adicione os cubinhos de mamão, regue com o suco de limão, tempere com sal e finalize com a hortelã e o manjericão. Foto: @tanamesa.tm
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Mousse maracujá
Mousse de maracuja
Por
Mousse de maracujá
Por
Salada de Papaia
Por