Salada de pepino, iogurte e hortelã

Name: Salada de pepino, iogurte e hortelã
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Pepino japonês; 200 g Iogurte natural; 1 colher(es) de sopa Hortelã picado; 1 colher(es) de chá Pimenta dedo de moça pocada (opcional); a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Márcia Areias

@chefemarciaareias

Ingredientes
Modo de preparo

Pepino japonês3 unidade(s)
Iogurte natural200 g
Hortelã picado1 colher(es) de sopa
Pimenta dedo de moça pocada (opcional)1 colher(es) de chá
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Corte o pepino ao meio e retire as sementes. Pique-os em cubos pequenos. Misture 1/2 colher de chá de sal e coloque em uma peneira por 30 minutos. Escorra e reserve. Em uma tigela coloque o iogurte, o azeite, tempere com sal e pimenta, acrescente os cubos de pepino e o hortelã picado. Mexa bem e leve à geladeira. Essa salada fica ótima como acompanhamento de um grelhado ou em um sanduíche. No apetite 😋😋