Salada de pêras, gorgonzola e nozes caramelizadas

Name: Salada de pêras, gorgonzola e nozes caramelizadas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: a gosto Mix de folhas; 1 unidade(s) Pêra; 50 g Nozes; 3 colher(es) de sopa Mel; 1 colher(es) de sopa Mostarda dijon; 3 colher(es) de sopa Azeite de oliva; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; 80 g Gorgonzola

🇧🇷Brasil

15 min(s)

4 porções

Nicole Girardi

@niemcasa

Ingredientes
Modo de preparo

Mix de folhas a gosto
Pêra1 unidade(s)
Nozes50 g
Mel3 colher(es) de sopa
Mostarda dijon1 colher(es) de sopa
Azeite de oliva3 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Gorgonzola80 g

Em uma travessa faça uma cama de folhas, adicione as pêras fatiadas e o gorgonzola despedaçado
Em uma panela adicione as nozes e duas colheres de sopa de mel, deixe caramelizar e depois passe para uma superfície com papel manteiga para esfriar.
Adicione as nozes já frias na salada
Para o molho misture uma colher de sopa de mostarda dijon, 3 colheres de sopa de azeite e uma colher de sopa de mel. Tempere com sal e pimenta e mexa tudo. Sirva imediatamente