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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Mix de quinoas300 g
- Feijão verde cozido400 g
- Tomate cereja200 g
- Romã2 unidade(s)
- Baby leaf de espinafre400 g
- Queijo feta200 g
- Pepino2 unidade(s)
- Mel100 ml
- Azeite100 ml
- Limão2 unidade(s)
- Milho cozido3 unidade(s)
- Pimenta do reino1 colher(es) de chá
- Sal1 colher(es) de sopa
- Mostarda2 colher(es) de sopa
- Higienize os insumos da salada
- Coloque a quinoa para cozinhar com dois dedos de água acima da altura dela em fogo médio
- Retire o miolo dos pepinos
- Corte os pepinos em brunoise e os tomates em 4 partes
- Esquente uma frigideira com um fio de azeite
- Retire os milhos cozidos da espiga com uma faca e jogue na frigideira bem quente para doura-los
- Salgue a quinoa e retire do fogo quando estiver quase aberta, cuidado para não passar do ponto
- Faça um molho com azeite, mel, mostarda, limão, pimenta do reino e sal
- ✨ Homogenize o molho jogando o fio de azeite mexendo com um fouet ao mesmo tempo
- Pegue um bowl grande e misture todos os insumos, mexa com calma
- Finalize com o feta cortado grosseiramente com as mãos
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