Salada Proteica

Name: Salada Proteica
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1/2 kg Peito de frango desfiado; 100 g Alface picado a gosto ou; 2 unidade(s) Tomates picados a gosto ou; 100 g Cenoura ralada a gosto ou; 100 g Grão de bico cozido a gosto ou; 2 colher(es) de sopa Uvas passas opcional; 2 colher(es) de sopa Semente de chia opcional; 50 ml Azeite extra virgem; 2 colher(es) de sopa Mostarda; 1 unidade(s) Suco de limão; 2 colher(es) de sopa Maionese; 1 colher(es) de sopa Ervas e condimentos de sua preferência (a gosto); 1 a gosto Sal a gosto (opcional)

🇧🇷Brasil

10 min(s)

5 porções

Cris Charmo

@crischarmo

Ingredientes
Modo de preparo

Peito de frango desfiado1/2 kg
Alface picado a gosto ou100 g
Tomates picados a gosto ou2 unidade(s)
Cenoura ralada a gosto ou100 g
Grão de bico cozido a gosto ou100 g
Uvas passas opcional2 colher(es) de sopa
Semente de chia opcional2 colher(es) de sopa
Azeite extra virgem50 ml
Mostarda2 colher(es) de sopa
Suco de limão1 unidade(s)
Maionese2 colher(es) de sopa
Ervas e condimentos de sua preferência (a gosto)1 colher(es) de sopa
Sal a gosto (opcional)1 a gosto

Em uma vasilha adicione o azeite, a mostarda, a maionese, o suco do limão, o sal, os condimentos e ervas, a semente de chia, as uvas passas. Misture muito bem e reserve.
Em um refratário/forma/bandeja, adicione o frango desfiado, o grão de bico, o alface, o tomate e a cenoura ralada. Despeje o molho por cima e misture cuidadosamente até incorporar todos os ingredientes. Se desejar, salpique sementes de chia por cima para decorar. Está pronto!!! Serve 5 pessoas adultas.
Você pode consumir como lanche, jantar ou complemento para o seu almoço.