Salada Simples e Nutritiva

Name: Salada Simples e Nutritiva
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Beterrabas em rodelas; 1 unidade(s) Pepino em rodelas; 4 unidade(s) Folhas de couve fatiadas; 300 g Brócolis; 3 unidade(s) Ovos cozidos; a gosto Talos de beterraba picados; a gosto Gergelim; a gosto Chimichurri

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparo

Beterrabas em rodelas2 unidade(s)
Pepino em rodelas1 unidade(s)
Folhas de couve fatiadas4 unidade(s)
Brócolis300 g
Ovos cozidos3 unidade(s)
Talos de beterraba picados a gosto
Gergelim a gosto
Chimichurri a gosto

Cozinhei o brócolis com água e sal por 8 minutos, retirei da água quente e deixei de molho na água gelada,na mesma água do brócolis cozinhei as beterrabas até ficarem macias.
Arrumei tudo num refratário de vidro,por cima salpiquei gergelim e chimichurri. Gosto de usar um molho bem basiquinho pra servir com apenas sal, azeite e limão.