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- Ingredientes
- Modo de preparo
- alface crespa1 unidade(s)
- alface lisa1 unidade(s)
- rúcula1 unidade(s)
- agrião1 unidade(s)
- azeitonas verdes100 g
- repolho roxo em tiras100 g
- cenoura ralada em tiras1 unidade(s)
- pepino fatiado1 unidade(s)
- queijo parmesão em lascas100 g
- tomate seco100 g
- ovos de codorna12 unidade(s)
- vidro de palmito1 unidade(s)
- peito de peru fatiado150 g
- manga fatiada1 unidade(s)
- Lave bem as folhagens e cubra o fundo de uma travessa.
- Corte o palmito e o peito de peru em rodelas.
- Adicione os ingredientes sobre as folhas, deixe o repolho e a cenoura para o final.
- Sirva com molho de iogurte batido com ervas finas e azeite a gosto.
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